Rasionalisasi Kelompok 3.2
E.
Rasionalisasi
Menu
Hari A
Q
: Mengapa bangun tidur diberi minum air mineral ?
A
:
a) Detoksifikasi
tubuh lebih cepat.
Malam hari merupakan
waktu terbaik tubuh mengeluarkan racun. Sementara air putih yang di minum
selepas bangun akan membantu pembersihan racun yang tersisa. Selain itu,
produksi sel darah baru dan sel otot akan ikut meningkat.
b) Membantu
metabolisme tubuh.
Minum air putih saat
perut kosong akan menaikkan proses
metabolisme tubuh sampai 24%. Manfaat ini akan membantu Atlet yang sedang diet
atau mengembalikan kesehatan sistem pencernaan yang sedang bermasalah.
c) Menguatkan daya tahan tubuh.
c) Menguatkan daya tahan tubuh.
Terakhir, minum air putih saat
perut masih kosong dapat menstabilkan sistem limfatik yang mempengaruhi tingkat
imunitas.
d) Status
hidrasi yang baik sebelum memulai olahraga adalah salah satu hal yang penting
disiapkan oleh atlet. Maka
dari itu bangun tidur wajib minum 600ml air untuk menggantikan cairan yang
hilang saat malam hari, dan mempersiapkan status hidrasi yang baik untuk
latihan, sesuai rekomendasi saat ini adalah 5-10 ml/kg BM dalam 2-4 jam sebelum
berolahraga.
Q
: Makan Pagi Nasi goreng telur ?
A
:
·
Secara umum,
suplai makanan sebelum berolah raga harus
o
Mengandung
karbohidrat cukup tinggi untuk memaksimalkan bioavailabilitas glukosa darah.
o
Protein sedang
o
Dan lemak dan
serat yang cukup rendah untuk meminimalisasi gangguan pencernaan dan
mempercepat pengosongan gaster.
o
Serta makanan
yang sudah dikenali / disukai oleh atlet tersebut
·
Dalam tubuh manusia,
karbohidrat bermanfaat untuk berbagai keperluan, yaitu :
a) Sumber
energi utama yang diperlukan
untuk gerak : 1 gram karbohidrat menghasilkan 4 kalori.
b) Pembentuk
cadangan sumber energi: kelebihan karbohidrat dalam tubuh akan disimpan dalam
bentuk lemak sebagai cadangan sumber energi yang sewaktu-waktu dapat
dipergunakan.
c) Memberi
rasa kenyang : karbohidrat mempunyai volume yang besar dengan adanya selulosa sehingga memberikan
rasa kenyang.
·
Jumlah
karbohidrat 91,3gr disantap 2,5 jam sebelum sesi latihan 90 menit. Sesuai
dengan yang disarankan ( jumlah
karbohidrat pre sesi latihan yang berlangsung lebih
dari 60 menit adalah 1-4 g/kg BM dalam 1-4 jam sebelumnya)
.
·
Telur kaya akan asam
amino esensial. Protein dapat
berfungsi sebagai sumber energi apabila karbohidrat yang dikonsumsi tidak
mencukupi seperti pada waktu berdiet ketat atau pada waktu latihan fisik
intensif.
·
Minyak kelapa sawit
sudah terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Mulai dari kemampuannya
melindungi fungsi otak, mengurangi risiko serangan jantung hingga meningkatkan
status vitamin A
·
Jus apel kaya vitamin C dan
serat, apel juga kaya akan vitamin B. Vitamin B dibutuhkan tubuh untuk mengolah
makanan menjadi energi. Dengan kecukupan kadar vitamin B dalam tubuh, energi
yang dihasilkan pun akan tetap optimal walaupun aktivitas menumpuk.
Q : Mengapa
sarapan pukul 6:30 pagi?
A : Agar
aktivitas olahraga tidak terganggu, makan berat sekitar 2-4 jam sebelum olah
raga.
Q :
Mengapa saat latihan diberi minum
600ml (100 ml setiap 15 menit) ?
A
: Asupan ini tujuannya untuk mengembalikan cairan tubuh yang telah terbuang
lewat keringat. setidaknya tubuh akan mengeluarkan keringat dengan laju
setengah sampai dua liter per jam. Mengasup cairan amat diperlukan untuk
mencegah dehidrasi. Jumlah juga
dapat disesuaikan dengan suhu lingkungan.
Q
: Snack pagi ?
A
:
Dalam beberapa jam setelah sesi latihan, konsumsi snack dan makanan
kecil tinggi karbohidrat dan protein dapat mengoptimalkan penggantian glikogen.
·
Jus wortel untuk
memastikan kebutuhan vitamin E yang dibutuhkan selama sesi intens di tempat
latihan. Ini akan membantu otot menyerap lebih banyak oksigen dan mengembalikan
energi tubuh setelah berolahraga.
·
Dengan berbahan dasar
daging, sosis memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh. Diantaranya ialah: Vitamin
B12 yang bermanfaat untuk menghidupkan sistem folat serta dibutuhkan saat
metabolisme sel-sel. Selanjutnya dapat mempermudah kinerja saluran cerna,
sum-sum tulang, dan jaringan syaraf.
·
Karbohidrat dalam
yogurt dapat mengganti energi yang hilang. Kalium dan natrium juga dapat
membantu menggantikan elektrolit yang di keluarkan.
Q
: Makan Siang ?
A
:
·
Nasi beras giling
sebagai sumber karbohidrat.
·
Ca Kangkung memiliki
kandungan karbohidrat dan kalsium. karbohidrat dalam kangkung bisa menjaga
metabolisme tubuh. Kalsiumnya berfungsi
untuk membentuk energi yang baik untuk tubuh.
·
Jus lemon untuk
mencegah hidrasi dan sebagai sumber vitamin C
·
Alpukat
kaya akan kalium dan magnesium yang berperan penting dalam keseimbangan
elektrolit tubuh. Kandungan ini penting untuk mencegah dehidrasi.
Q:
Snack sore ?
A:
·
Makaroni sebagai sumber
karbohidrat
·
Sukun sebagai sumber
karbohidrat dan protein.
Selain itu sebagai sumber mineral dan vitamin yang lebih banyak dan lengkap
dibanding beras. Sukun memiliki nilai kalori yang lebih rendah sehingga cocok
sebagai menu makanan diet.
·
Bengkuang sebagai sumber
serat tinggi
·
Susu kental tidak manis
sebagai sumber vitamin D dan kalsium.
·
Sama halnya
dengan latihan pagi, makanan kecil sebelum latihan di sore hari juga tinggi
karbohidrat, protein sedang dan rendah lemak.
Q:
Snack Malam ?
A
:
·
Brokoli krispi sebagai
antioksidan dan antiinflamasi.
·
Jeruk manis sebagai
kebutuhan serat penting untuk memelihara kesehatan tubuh dan juga sebagai
sumber vitamin dan mineral.
·
Madu sebagai sumber
energi dan antioksidan
·
Susu sapi sebagai
sumber vitamin D
Q:
Makan malam bihun goreng + Kripik kentang ?
A:
·
Lebih tepatnya bihun
dengan bahan dasar jagung bukan beras karena lebih rendah kalori. Selain itu
bihun jagung kaya serat bagi kebutuhan tubuh.
·
Keripik kentang
mengandung vit B6. Mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin B6 dapat
membantu pembentukan sel dalam tubuh.
·
Jambu biji untuk
melancarkan saluran pencernaan dan meningkatkan imunitas tubuh.
·
Air mineral mengandung
bikarbonat, klorida, kalium dan natrium, elektrolit dalam kandungannya mencegah
dehidrasi dan memastikan penyerapan air.
Menu
Hari B
Q:
Kenapa bangun tidur diberi air mineral ?
A:
a) Detoksifikasi
tubuh lebih cepat.
Malam hari merupakan
waktu terbaik tubuh mengeluarkan racun. Sementara air putih yang di minum
selepas bangun akan membantu pembersihan racun yang tersisa. Selain itu,
produksi sel darah baru dan sel otot akan ikut meningkat.
b) Membantu
metabolisme tubuh.
Minum air putih saat
perut kosong akan menaikkan proses
metabolisme tubuh sampai 24%. Manfaat ini akan membantu Atlet yang sedang diet
atau mengembalikan kesehatan sistem pencernaan yang sedang bermasalah.
c) Menguatkan
daya tahan tubuh.
Terakhir, minum air putih saat
perut masih kosong dapat menstabilkan sistem limfatik yang mempengaruhi tingkat
imunitas.
e)
Status hidrasi yang baik
sebelum memulai olahraga adalah salah satu hal yang penting disiapkan oleh
atlet. Maka dari itu bangun tidur wajib minum 600ml air untuk menggantikan
cairan yang hilang saat malam hari, dan mempersiapkan status hidrasi yang baik
untuk latihan, sesuai rekomendasi saat ini adalah 5-10 ml/kg BM dalam 2-4 jam
sebelum berolahraga.
Q: Alasan makan pagi
Q
: Alasan makan pagi Pancake Pisang
Strawberry?
A:
·
Untuk jam makan,
dan pertimbangan proporsi karbohidrat, lemak,protein sama dengan menu A.
·
Bermanfaat untuk mendukung metabolisme tubuh dan sebagai sumber tenaga.
Pancake pisang dan strawberry seperti yang diketahui mengandung tinggi karbohidrat, protein
yang cukup rendah lemak serta kaya akan vitamin.
Q:
Snack pagi diberi smoothies (pisang,strawberry, alpukat)?
A:
Setelah melakukan latihan dayung, tubuh memerlukan zat-zat yang bisa
memperbaiki segala kerusakan sel otot, membutuhkan pengganti simpanan energi
yang sudah digunakan, dan juga cairan serta mineral pengganti akibat banyaknya
keringat yang keluar. Oleh karena itu, sangat diperlukan asupan pengganti yang
cepat dicerna dan kaya zat gizi. Smoothie yang padat gizi, dari karbohidrat,
protein, vitamin C, lemak baik, dan mineral ini bisa jadi pilihan.
Q:
Makan siang dengan Spaghetti Aglio Olio + Dada ayam + Salad Mix + Jus Apel
Jeruk ?
A:
·
Spaghetti dimasak ala Aglio Olio
mengandung karbohidrat yang mana merupakan sumber energi utama bagi tubuh.
Pasta sendiri memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, sehingga bisa menjadi
sumber energi yang baik bagi tubuh.
·
Dada ayam memiliki
manfaat dalam mempertahankan massa otot karena kandungan proteinnya yang
membantu membangun, mempertahankan serta meningkatkan kekuatan.
·
Salad mix kaya akan
serat, Serat didalam sayur atau
buah yang terdapat di dalam salad dapat
meningkatkan kerja sistem pencernaan sehingga penyerapan makanan bisa dilakukan
dengan lebih baik.
·
Jus Apel kaya vitamin C
dan serat, apel juga kaya akan vitamin B. Vitamin B dibutuhkan tubuh untuk
mengolah makanan menjadi energi. Dengan kecukupan kadar vitamin B dalam tubuh, energi
yang dihasilkan pun akan tetap optimal walaupun aktivitas menumpuk.
Q:
Snack sore Oatmeal
A:
·
Gandum dan oatmeal
merupakan makanan padat. Menu ini cocok sebagai sarapan yang baik untuk para
atlet karena kaya karbohidrat kompleks. Selain itu Oatmeal memiliki kandungan kalori yang rendah
namun kaya serat, membuat atlet bisa membakar kelebihan lemak di tubuh
sekaligus melatih otot dengan optimal.
·
Pisang merupakan sumber
karbohidrat kompleks yang dapat dengan mudah diserap oleh tubuh. Selain itu
pisang juga bisa meningkatkan mood yang sedang buruk.
·
Protein susu kedelai
disebut protein ‘cepat’ dan dapat mengalirkan asam amino yang besar ke dalam
darah. Asam amino yang besar di dalam darah dapat digunakan untuk memperbesar
masa otot, sehingga susu kedelai dapat digunakan untuk membentuk otot. Susu
kedelai juga mengandung kalsium yang tinggi. Tidak hanya bagus untuk
pertumbuhan tulang, kalsium juga sangat bermanfaat untuk otot.
Q: Makan malam dengan Tenderloin Steak dengan ca brokoli
A: Tinggi protein dari steak sebagai sumber energi dan membantu pembentukan serta perbaikan otot. Serta serat dan vitamin dari brokoli dan jus mangga,
Q: Tidur malam air putih ?
A: untuk memenuhi kebutuhan cairan karena selama
kurang lebih 7-8 jam saat atlet tidur, tubuh tidak mendapat cairan apapun.
Intinya mencegah dari dehidrasi.
Daftar Pustaka
Joko
Pekik Irianto. 2007. Panduan
Gizi Lengkap Keluarga dan Olahragawan. Andi Offset. Yogyakarta
Kemenkes.
2019.Berbagai Manfaat Minum Air Putih Setelah Bangun Tidur. http://promkes.kemkes.go.id/berbagai-manfaat-minum-air-putih-setelah-bangun-tidur.
Diakses, 26 april 2020.
ACSM.The
American College of Sports Medicine
United
States Department of Agriculture Agricultural Research Service (2018). Basic
Report: 12003, Seeds, breadfruit seeds, boiled.
Glycemic
index diet: What's behind the claims https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/glycemic-index-diet/art-20048478
accessed April 26, 2020.
Soyfoods
for fitness http://www.soyfoods.org/good-for-you/soyfoods-for-fitness
accessed April 26, 2020.
Belski R, Forsyth A, Mantzioris E. Nutri&on for
Sport, Exercise and Performance. Sydney: Allen&Unwin, 2019.
Kang J. Nutri&on and Metabolism in Sports,
Exercise and Health. 2nd ed. New York: Routledge, 2018.
Muth. Sports Nutrition for Health
Professionals (2015).
Waspadji, S.,
Sukardji, K., dan Suharyati. (Ed.). 2013. Menyusun Diet Berbagai Penyakit
Berdasarkan Daftar Bahan Makanan Penukar. Edisi keempat. Jakarta: Badan
Penerbit FKUI.
Zakiyati
Silmy, Ai Nurhayati, Cica Yulia. (2015) Hasil Belajar “Ilmu Gizi Olahraga” Pada
Pemilihan Makanan Atlet Dayung Universitas Pendidikan Indonesia. Media
Pendidikan, Gizi, dan Kuliner 4(1) April: pp.84-91
Selamat pagi, saya Raymond (41160023),
ReplyDeleteBertanya pada saat mau tidur atlet diberikan konsumsi air putih sebanyak 330 ml, pertanyaan saya apakah hal tersebut tidak menggangu kualitas tidur atlet karena rasa ingin buang air kecil
dan bangun saat malam ?
Apakah tidak perlu menambahkan suplemen tertentu/ khusus untuk atlet dayung tersebut ?
Terima kasih, salam.
Selamat sore Raymond, Saya Mega Indahsari (41160076)
DeleteSebelumnya saya mengucapkan banyak terima kasih atas pertanyaannya
saya akan berusaha menjawab
Q: Bertanya pada saat mau tidur atlet diberikan konsumsi air putih sebanyak 330 ml, pertanyaan saya apakah hal tersebut tidak menggangu kualitas tidur atlet karena rasa ingin buang air kecil dan bangun saat malam ?
A: Secara anatomi kandung kemih manusia memiliki kapasitas maksimum 700- 800ml, sehingga apabila sudah berkemih sebelum tidur lalu meminum air putih lagi sebanyak 330ml, normal nya tidak akan perlu bangun lagi untuk berkemih hingga pagi keesokan harinya.
Namun memang pada usia tertentu misalnya pada bayi, batita, lansia atau orang dewasa dengan kondisi khusus atau penyakit tertentu akan mengalami inkontinensia urine, yang merupakan kondisi dimana seseorang tidak dapat mengendalikan keluarnya urin secara volunter atau sadar.
Selain itu beberapa obat-obatan (misalnya nya obat hipertensi) dan minuman-minuman tertentu yang mengandung kafein ( kopi teh soda) atau alkohol (bir, anggur) bersifat diuretik. sehingga akan meningkatkan volume urin.
Sumber: Tortora, G. J., & Derrickson, B. (2012). Principles of Anatomy and Physiology 13th ed.(pp. 1160-1164) USA: John Wiley & Sons, Inc.
Terima kasih
untuk pertanyaan poin 2
DeleteQ: Apakah tidak perlu menambahkan suplemen tertentu/ khusus untuk atlet dayung tersebut ?
A: Karena pada hasil pemeriksaan fisik semuanya normal tidak ada gejala dan tanda defisiensi, maka kami memeriksa asupannya pada recall 24 jam dan ternyata sudah mencukupi AKG. Maka kami mempertimbangkan untuk tidak perlu diberikan suplementasi khusus bagi atlet dayung tsb.
terima kasih ^^
Selamat pagi saya Joshua Hariara, NIM = 41160016
ReplyDeleteSaya ingin bertanya untuk menu yang dibuat pada latihan ini apakah difokuskan untuk jenis latihan spesifik tertentu seperti latihan strength, endurance atau power?
Terima kasih
Terima kasih atas pertanyaannya Joshua,
DeletePada dasarnya latihan untuk athlete dayung memadukan 2 aspek yang sudah Joshua sampaikan, yakni strength dan endurance.
Untuk menu yang dibuat oleh kelompok 3.1 sudah memposisikan pasien dalam kondisi menjalani latihan 7 sesi untuk latihan dayung ( strength dan endurance) dalam 1 minggu dan latihan gym yang akan berfokus pada strength.
Sumber: Nilsen, S.Thor. (2009). Fisa Development Program. Lausanne: FISA World Rowing
Terima kasih, semoga membantu.
^ saya, Deddy Cervin J.H 41160014
DeleteModel rasionalisasinya menarik dan lebih mudah dimengerti. Namun, saya ijin bertanya , perkenalkan saya Reynaldy Marpaung 41160069, disebutkan di skenario bahwa atlet memiliki alergi seafood, namun dari komponen penyusunan menu pada hari A tepatnya menu sarapan yaitu nasi goreng telur terdapat komponen kerupuk ikan, apakah hal tersebut sah-sah saja atau mungkin dapat diberikan alternatif komponen yang lain?
ReplyDeleteTerimakasih.
Terimakasih atas pertanyaan, ijin menjawab. Kerupuk ikan yang dimaksud kerupuk ikan lele, ikan lele merupakan ikan air tawar dimana atlet tersebut tidak alergi terhadap ikan air tawar (ikan lele), selain itu diolah menjadi kerupuk dengan tepung beras memiliki komponen utama berupa pati yang terdiri dari amilosa dan amilopektin, diolah dengan minyak sawit (minyak nabati) yang mengandung asam lemak esensial bermanfaat untuk pelarut vitamin A,D,E,K.
DeleteDemikian,
Salam saya debora 41160027.
Sumber: Ikasari, D., dan Syamdidi. (2017). Pengaruh Penambahan Tepung Beras dan Minyak Sawit terhadap Karakteristik Fisik Kerupuk Ikan Lele (Clarias batraeus) Panggang. Prosiding Seminar Nasional Kelautan dan Perikanan.
Terimakasih saudara Debora atas jawabannya. Salam sehat dari kelompok 3.4. :)
DeleteSelamat pagi, saya Aditya Jerry Deodatus (41160005)
ReplyDeleteSaya ingin bertanya, apakah cukup hanya dengan pemberian air mineral pada atlet dayung sewaktu latihan? mengapa tidak ditambahkan misalnya dengan minuman berenergi atau yang lainnya, mengingat atlet dayung merupakan atlet dengan latihan intensitas berat
Terimakasih
Terima kasih atas pertanyaanya Adit,
DeleteSaya Deddy Cervin J.H (41160014), akan coba membantu menjawab
Untuk pertanyaan yang pertama, Apakah cukup hanya dengan pemberian air mineral pada atlet dayung sewaktu latihan?
Jawabannya, Ya cukup, dari arahan FISA World Rowing, dalam segala kondisi sesi latihan, Air Mineral adalah pengganti yang cocok untuk segala kondisi.
Untuk pertanyaan kedua, Mengapa tidak ditambahkan misalnya dengan minuman berenergi atau yang lainnya, mengingat atlet dayung merupakan atlet dengan latihan intensitas berat?
Jawabannya, saya mewakili kelompok 3.2 ingin sedikit bercerita berkaitan dengan minuman berenergi. Hal ini sudah sempat kami diskusikan dalam diskusi kelompok, hasil yang kami dapatkan dalam diskusi tersebut adalah ,dengan menutupi ketiadaan minuman berenergi dengan mencukupi kebutuhan garam serta tinggi kalium pada setiap makanan yang disajikan untuk athlete, dan hal ini sesuai dengan arahan FISA World Rowing
Namun, jika ingin memakai minuman berenergi tentu diperbolehkan, asalkan sesuai dengan kebutuhan athlete tersebut.
Sumber: Nilsen, S.Thor. (2009). Fisa Development Program. Lausanne: FISA World Rowing
Terima kasih, semoga membantu
Selamat siang teman-teman kelompok 3.2. Saya Desak Nyoman Frilla (41160028). Saya ingin bertanya terkait oatmeal. Apakah oatmeal itu baik dikonsumsi sebagai sarapan atau snack sore?, karena di bagian snack sore pada menu B terdapat sedikit perbedaan. Atau apakah pada atlet dayung, memang sebaiknya mengonsumsi oatmeal pada sore hari? Terima kasih.
ReplyDeleteSelamat sore Frilla, Saya Mega Indahsari (41160076)
DeleteSebelumnya saya mengucapkan banyak terima kasih atas pertanyaannya
saya akan berusaha menjawab
Q: Apakah oatmeal itu baik dikonsumsi sebagai sarapan atau snack sore?, karena di bagian snack sore pada menu B terdapat sedikit perbedaan. Atau apakah pada atlet dayung, memang sebaiknya mengonsumsi oatmeal pada sore hari? Terima kasih.
A:
Secara umum, suplai makanan sebelum berolah raga harus
o Mengandung karbohidrat cukup tinggi untuk memaksimalkan bioavailabilitas glukosa darah.
o Protein sedang
o Dan lemak dan serat yang cukup rendah untuk meminimalisasi gangguan pencernaan dan mempercepat pengosongan gaster.
o Serta makanan yang sudah dikenali / disukai oleh atlet tersebut
(Muth, 2015)
nah untuk oatmeal sendiri memang makanan yang sangat baik untuk dikonsumsi karena kandungan serat yang tinggi (10,6 gr setiap 100 gr oatmeal). akan tetapi pertimbangannya adalah untuk jam latihan di pagi hari, memerlukan makanan yang tidak terlalu berserat, agar meminimalisir gangguan pencernaan saat latihan.
maka dari itu dipilih menu pancake di pagi hari karena kandungan karbohidratnya tinggi, protein sedang, rendah lemak dan serat (2.4g per 100g pancake)
maka dari itu oatmeal dijadikan snack sore (pada hari tidak gym) , agar dapat memenuhi kebutuhan serat harian.
sumber:
Muth. Sports Nutrition for Health Professionals (2015).
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov. (diakses pada: 30 april pukul 19:00)
Terima kasih
Saya Ferren Fantrizha (41160015) ingin bertanya kepada kelompok 3.2. Berdasarkan menu tersebut selain kebutuhan makronutrien apakah kebutuhan mikronutrien atlet sudah terpenuhi ? Apa saja kebutuhan mikronutrient yang penting bagi atlet terutama atlet dayung tersebut dan dari mana saja bisa di dapat kan ? Terima kasih
ReplyDeleteTerimakasih atas pertanyaannya. Saya mencoba menjawab, kebutuhan mikronutrient kemungkinan sudah terpenuh melalui menu yang sudah tertera. Kebutuhan mikronutrient seperti vitamin A didapatkan dari wortel, vitamin D didapatkan dari telur dan susu, vitamin E didapatkan dari minyak kelapa dan gandum (tepung terigu), vitamin K didapatkan dari sayu kangkung. Selain itu, vitamin C didapatkan dari jeruk manis dan strawberry, vitamin B1 didapatkan dari beras, vitamin B2 didapatkan dari susu, asam folat didapatkan dari strawberry. Demikian, semoga dapat membantu, terimakasih.
DeleteSalam, debora (41160027).
Sumber: https://www.nestlenutrition-institute.org
Terimakasih atas penjelasan materinya,saya Sinta Shakuntala (41160100) dari kelompok 3.4,ingin bertanya pada menu hari pertama bagian snack malam untuk pemilihan brokoli krispi,kenapa memilih memasaknya untuk di goreng dan menggunakan tepung ??,kenapa tidak di rebus saja ?? Terimakasih
ReplyDeleteTerimakasih atas pertanyaannya, saya mencoba menjawab, menu brokoli tepung digoreng dengan minyak kelapa harapannya bisa untuk memenuhi kebutuhan mikronutrientnya melalui minyak kelapa yg mengandung vitamin E, tepung mengandung vitamin B1 dan E, sedangkan brokoli sendiri mengandung vitamin C dan A. Demikian.
DeleteSalam, debora (41160027).
Sumber:
https://www.nestlenutrition-institute.org › ...PDF
Hasil web
VITAMIN DAN MINERAL: APAKAH ATLET BUTUH LEBIH? Sebagai ...
Selamat malam Kelompok 3.2, saya Raven NIM 41160059 dari kelompok 2.2 ingin bertanya.
ReplyDeleteDalam Menu A bagian snack pagi, kelompok 3.2 memilih jus wortel. Pertanyaan saya, mengapa jus wortel dipilih untuk memenuhi kebutuhan vitamin E untuk atlet dayung tersebut dibandingkan dengan jus alpukat? Apakah kandungan vitamin E pada wortel lebih tinggi/baik daripada alpukat? Terimakasih teman-teman
Selamat malam Raven, Saya Dio Ariessandi (41160053)
Deletesaya akan berusaha menjawab
Q: Dalam Menu A bagian snack pagi, kelompok 3.2 memilih jus wortel. Pertanyaan saya, mengapa jus wortel dipilih untuk memenuhi kebutuhan vitamin E untuk atlet dayung tersebut dibandingkan dengan jus alpukat ?
A: Jus wortel dan alpukat sama-sama memiliki kandungan vitamin E (kandungannya sendiri berbeda), alasan memilih jus wortel sebagai snack pagi setelah sisi latihan karena kandungan lemak tak jenuh. Pada jus wortel kandungan lemak tak jenuh nya lebih rendah dibanding jus alpukat. Seperti yang diketahui kandungan tinggi lemak tak jenuh sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk membakar lemak saat latihan, Karena sesi latihan sudah selesai maka pilihan yang kami tetapkan adalah memberikan jus wortel karena sama-sama memiliki kandungan vit E dan memiliki kandungan lemak tak jenuh lebih rendah.
Sumber :
https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/wortel
https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/alpukat
Q: Apakah kandungan vitamin E pada wortel lebih tinggi/baik daripada alpukat ?
A: - Kandungan vitamin E pada wortel (per 100 gram) = 0,66 mg
- Kandungan vitamin E pada alpukat (per 100 gram) = 2,07 mg
Kesimpulan, kandungan vitamin E pada wortel lebih rendah dibanding alpukat.
Sumber :
United States Department of Agriculture Agricultural Research Service (2018). Basic Report: 11124, Carrots, Raw.
United States Department of Agriculture Agricultural Research Service USDA (2018). Basic Report: 09037, Avocados, raw, all commercial varieties.
Halo, Kak! Saya ingin tanya, untuk perempuan dengan tb 169-170 dengan bb 55 apa sudah ideal? belakangan ini saya sudah lama tidak workout dan ingin coba workout lagi, diet yang cocok bagaimana ya kak?
ReplyDeleteHalo perkenalkan saya Mega, terima kasih sudah berkunjung ke website kami dan juga mengajukan pertanyaan.
Deleteuntuk perhitungan berat badan ideal saat ini yang paling lazim digunakan adalah perhitungan dengan rumus BMI (body mass index), dan membutuhkan data lebih rinci mengenai usia dan jenis kelamin, namunsaya coba bantu hitungkan yah kak.
BMI=BB(kg)/TB(m2) = 55/2,89 = 19,03 (NORMAL)
Untuk Perempuan :
Kurus : < 17 kg/m2
Normal : 17 - 23 kg/ m2
Kegemukan : 23 - 27 kg/m2
Obesitas : > 27 kg/m
Untuk Laki-laki :
Kurus : < 18 kg/m2
Normal : 18 - 25 kg/m2
Kegemukan : 25 - 27 kg/m2
Obesitas : > 27 kg/m2
(Sumber : Pedoman praktis terapi gizi medis Departemen Kesehatan RI 2003)
Selamat kaka, BMI anda sudah ideal (normal)
Untuk workout, workout seperti apakah yang kakak ingin lakukan?
Untuk yang baru saja memulai atau sudah lama berhenti dan ingin kembali berolah raga sangat disarankan untuk memulai dari intensitas ringan terlebih dahulu lalu ditingkatkan secara bertahap,
olahraga yang dilakukan diharapkan dapat meningkatkan ketahanan kardiovaskuler, serta melatih kekuatan otot dan fleksibilitas dengan mempertimbangkan prinsip FITT (Frekuensi, Intensitas, Time, Tipe)
-ketahanan kardiovaskuler-
Frekuensi: 3-5x seminggu
Intensitas: 60-90% denyut maksimal
Time: >30 menit
Tipe: Aerobik (berlari, berenang, bersepeda, jogging)
*denyut nadi maksimal : 220-usia anda (th) misal usia 17 tahun berati denyut maksimalnya adalah 203x/min
- Kekuatan otot-
Frekuensi: 2-3 seminggu (berselang)
Intensitas: 70-85% ketahanan maksimal
Time: >1 set atau lebih (8-12 repetisi) 8-12 macam gerakan yang melatih otot2 besar
Tipe: Angkat beban / barbel, pull up, squat, push up.
-Fleksibilitas / kelenturan-
Frekuensi: minimal 2-3x seminggu
Intensitas: cukup untuk melakukan gerakan dengan arah yang luas
time: 2-4x ulangan setiap regangan, ditahan selama 15-30 detik
Tipe: Yoga, pilates dll.
jangan lupa sebelum olahraga wajib melakukan pemanasan/peregangan terlebih dahulu ya agar menghindari cedera / kekakuan otot.
(Sumber: Belski, Regina et. al. (2019) Nutrition for Sport, Exercise and Performance: A Practical Guide for Students, Sports Enthusiasts and Professionals. Australia)
Semoga jawabannya membantu ^^ Salam Sehat
Selamat sore.. saya Yediva Khrismasari (41160042) ingin bertanya :
ReplyDeleteMengapa dalam pemilihan menu atlet dayung diberikan madu? Apakah manfaatnya? Terimakasihh :)
This comment has been removed by the author.
DeleteSelamat malam, saya Faradonna Putri (41160002) dan saya akan mencoba menjawab pertanyaan mbak Yediva terkait pemilihan menu madu untuk atlet kami.
DeleteKarbohidrat merupakan zat gizi yang direkomendasikan untuk mendukung kebutuhan energi atlet selama latihan dan pertandingan (Wallis, 2013), dalam hal ini tidak terkecuali minuman yang mengandung karbohidrat, salah satunya madu. Dalam 1 sendok makan madu mengandung 15 gram karbohidrat. Pemberian 2-3 sdm madu menyumbang kandungan karbohifrat pada diet atlet tersebut. Karbohidrat tersebut nantinya akan digunakan sebagai sumber energi selama latihan. Karbohidrat akan disimpan dalam otot dan hati dalam bentuk glikogen. Hal ini sebagai bahan bakar penting untuk pembentukan energi dan kelelahan menjelang akhir pertandingan terkait dengan menipisnya glikogen pada otot.
Sumber:
Al Waritsu, La Ode Muhammad. (2018) Pengaruh Pemberian Madu Dan Gula Merah Terhadap VO2 max Atlet Tennis Meja UKM Olahraga UNM. Makassar.
Badan Penerbit FKUI. (2015) Menyusun Diet Berbagai Penyakit Berdasarkan Daftar Bahan Makanan Penukar. Jakarta: FKUI
Terima kasih atas informasinya Kelompok 3.2 sangat menarik.
ReplyDeletePerkenalkan saya Gianna Tangkilisan (41160072) dari kelompok 3.6.
Sebelumnya pada menu B untuk makan malam diberikan tenderloin Steak dengan ca brokoli, dari yang saya tangkap untuk makan malam sumber energi yang digunakan hanya protein dari steak, apakah pertimbangan kelompok tidak memberikan makanan dengan sumer karbohidrat pada makan malam?
Terima kasih
This comment has been removed by the author.
DeleteSelamat malam Giana, saya Faradonna Putri (41160002) dan saya akan mencoba menjawab pertanyaan Giana.
DeleteSebenarnya di tabel makan malam itu sudah ada ubi panggang 200 gram yang mengandung 41 gram karbohidrat. Dan memang benar karbohidrat sangat dibutuhkan oleh para atlet saat mendekati waktu pertandingan untuk memberi asupan glikogen yang nantinya akan berubah menjadi energi.
Bahkan atlet yang berlatih di pagi hari atau 1-2 hari menjelang pertandingan, dianjurkan untuk mengkonsumsi karbohidrat pada malam sebelumnya untuk menjaga kadar glukosa darah
sumber:
https://www.usada.org/athletes/substances/nutrition/carbohydrates-the-master-fuel/
(diakses 1 mei 2020)
Baik, jika seperti itu. Terima kasih atas jawabannya :)
DeleteSelamat sore kelompok 3.2, saya Maria Devita (41160007) dari kelompok 2.5 ingin bertanya. Mengapa pada Menu A banyak digunakan minyak kelapa, sementara minyak kelapa memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi sedangkan pada Menu B menggunakan jenis minyak yang lain. Apa pertimbangan teman-teman dalam memilih penggunaan minyak yang berbeda dan apakah minyak kelapa baik untuk diberikan kepada atlet? Terimakasih.
ReplyDeleteTerimakasih pertanyaannya, ijin menjawab.
DeleteMinyak yang digunakan dalam memasak menu pada hari A dan hari B merupakan minyak nabati yang menghasilkan lemak nabati ini merupakan sumber vitamin E. Lemak ini berguna untuk membantu melarutkan/absorpsi vitamin larut lemak (vitamin A,D,E,K). Demikian, terimakasih. Salam, debora (41160027).
Sumber: Syafrizar, dan Welis, W., (2009). Gizi Olahraga. Penerbit Wineka Media.
This comment has been removed by the author.
ReplyDeleteHalo kelompok 3.2 Saya Yulius Dennis NIM 41160008
ReplyDeleteIzin bertanya mengapa pada malam hari bagian yang dipilih tenderloin ? Apakah setiap bagian bagian sapi memiliki nutrisi yang berbeda ?
Selamat pagi Dennis, Saya Mega Indahsari (41160076)
DeleteSebelumnya saya mengucapkan banyak terima kasih atas pertanyaannya
saya akan berusaha menjawab
Q: Izin bertanya mengapa pada malam hari bagian yang dipilih tenderloin ? Apakah setiap bagian bagian sapi memiliki nutrisi yang berbeda ?
A:
Benar sekali, setiap bagian bagian sapi memiliki nutrisi yang berbeda, jerohan, otak, daging, sumsum, kulit semuanya memilikikandungan nutrisi yang berbeda.
Untuk daging juga kandungan juga berbeda tergantung apakah area tersebut memiliki banyak kandungan lemak atau tidak.
sebagai contoh saya akan membandingkan Tenderloin dan Rib eye( bagian rusuk) per 100 gram dipanggang
Tenderloin
-Kalori: 267 kkal
-Lemak: 17g (26%)
-Protein: 26g (52%)
Rib Eye
-Kalori: 291 kkal
-Lemak: 22g (33%)
-Protein: 24g (48%)
maka dari itu kami memilih potongan tenderloin untuk pemenuhan protein yang lebih rendah lemak
sumber:
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov. (diakses pada: 2 Mei pukul 11:00)
Terima kasih
Halo, saya mau bertanya pada menu hari A di pagi hari ada menu yoghurt, bukankah yoghurt bisa melancarkan buang air besar? apakah nanti tidak mengganggu kondisi perut atlet tersebut sepanjang hari?
ReplyDeleteTerima kasih atas pertanyaanya Emilia,
DeleteSaya Deddy Cervin J.H (41160014) akan coba membantu,
Bukankah yoghurt bisa melancarkan buang air besar?
Jawabannya, Iya
Karena, pada dasarnya mengkonsumsi yoghurt akan sangat membantu mengaktifkan friendly bacteria atau bakteri-bakteri yang baik didalam tubuh, untuk memperlancar fungsi pencernaan atau orang awam sering menyebutnya BAB.
Apakah nanti tidak mengganggu kondisi perut atlet tersebut sepanjang hari?
Jawabnnya, Tergantung, bisa Iya dan Tidak
Namun, harapan kelompok 3.2 memberikan Yoghurt, bukan tanpa alasan. Pemberian yoghurt pada menu di hari A, untuk membantu kerja dari fungsi pencernaan athlete itu sendiri. Jika, melihat menu hari B, ada pemberian tenderloin steak pada malam hari, akan sangat membantu athlete dikeesokan harinya dengan mengkonsumsi yoghurt di pagi hari.
Sumber: MCKINLEY, M.C. (2005), The nutrition and health benefits of yoghurt. International Journal of Dairy Technology, 58: 1-12. doi:10.1111/j.1471-0307.2005.00180.x
Terima kasih, semoga membantu.
selamat malam, bagus sekali ya informasinya!
ReplyDeletesaya Nada Dian (41160025) ingin bertanya disebutkan bahwa pagi hari harus minum air untuk mengganti cairan yang hilang pada malam hari, bagaimana cara menghitung penggantian cairan tersebut? terimakasih
Selamat malam Nada, Saya Dio Ariessandi (41160053)
Deletesaya akan berusaha menjawab
1. for adults → 50 cc / kg BB,
2. for children → 100 cc untuk 10 kg berat badan pertama 50 cc utk 10 kg berat badan kedua 20 cc utk berat badan selanjutnya.
Contoh: anak usia 10 tahun dengan berat = 24 kg, kebutuhannya (100 x 10) + ( 50 x 10) + (4 x 20) = 1.580 cc.
Terima kasih, semoga membantu.
Sumber :
Shaun K Riebl.(2017).The Hydration Equation: Update on Water Balance and Cognitive Performance
Selamat malam 3.2, saya Umbu Muri 41160003 ingin bertanya, pada pemilihan set menu A dan B salah sarunya dipakai nasi beras giling sebagai sumber karbohidrat. Apakah yang dipakai adalah nasi putih? Apakah ada variasi nasi dengan olahan berbedasepeeri nasi uduk? Apakah teman-teman memiliki pertimbangan untuk mengganti variasi beras seperti beras merah? Terima kasih
ReplyDeleteSelamat siang, saya Faradonna Putri akan mencoba menjawab pertanyaan mas Umbu, terkait pemilihan menu karbohidrat.
DeleteQ: Apakah yang dipakai dalam pengolahan nasi beras giling adalah nasi putih?
A: iya kami menggunakan nasi putih
Q: Apakah ada variasi nasi dengan olahan berbeda seperti nasi uduk?
A: Bisa dipertimbangkan apabila nanti atlet merasa bosan dengan menu ini. Untuk sementara pertimbangan kami memilih olahan nasi beras giling daripada nasi uduk adalah tingkat karbohidratnya, seperti yang kita tau seorang atlet butuh konsumsi karbohidrat yang tinggi selama pertandingan dan pre pertandingan. Kandungan karbohidrat pada 100 gr nasi beras giling adalah 40 gr dengan kalori 175 kkal. Sedangkan kandungan karbohidrat pada 100 gr nasi uduk hanya 20,52 gr, meskipun memiliki kalori yang cukup tinggi yaitu 163 kkal. Selain itu kandungan lemak pada nasi uduk juga lebih tinggi daripada nasi beras giling, maka dari itu kami memilih meresepkan nasi beras giling.
Q: Apakah ada pertimbangan mengganti variasi beras seperti beras merah?
A: Tidak. Kandungan karbohidrat pada 100 gr beras putih adalah 27,9 gr dengan 129 kkal. Sedangkan kandungan karbohidrat pada 100 gr beras merah hanya 22,78 gr dengan 110 kkal. Untuk saat ini atlet sangat butuh asupan karbohidrat yang tinggi sehingga kami rasa kami tidak akan menggunakan beras merah. Pertimbangan lain karena rasa nasi sama sehingga kecil kemungkinan atlet merasa bosan dengan beras putih.
Sumber:
https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/nasi-uduk?portionid=6035967&portionamount=100,000
https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/nasi-merah
https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/generic/rice-white-cooked-regular?portionid=53181&portionamount=100.000
Selamat malam saya Evinola 41160075 dari kelompok 3.1, ingin bertanya, di hari A pada menu snack sore, terdapat menu sukun, bagaimana cara mengkonsumsinya? bukankah harus dimasak terlebih dahulu. terimakasih
ReplyDeleteselamat siang , saya Faradonna Putri akan berusaha menjawab pertanyaan mak Evinola.
DeleteJadi cara konsumsi sukun pada menu snack di hari A dengan cara di kukus menjadi sukun kukus, seperti itu..
Hallo teman-teman kelompok 3.2
ReplyDeleteDisini saya mau menanyakan apa alasan teman-teman tidak sama sekali memberikan menu dengan nasi putih di hari B ?
Terimakasih
Selamat pagi Dian, Saya Mega Indahsari (41160076)
DeleteSebelumnya saya mengucapkan banyak terima kasih atas pertanyaannya
saya akan berusaha menjawab
Q:Disini saya mau menanyakan apa alasan teman-teman tidak sama sekali memberikan menu dengan nasi putih di hari B ?
A:
Sebenarnya tidak ada alasan khusus tidak memasukkan nasi sebagai sumber karbohidrat pada hari B. Namun kami terinspirasi dengan catering diet sehat kekinian yang menerapkan set menu ala masakan yang berbeda setiap harinya agar kandungan gizinya bervariatif dan tidak bosan dengan masakan itu2 saja.
maka dari itu kami membentuk set menu A khas indonesia dengan sumber karbohidrat utama nasi, dan set menu B ala western food dengan sumber karbohidrat dari gandum, ubi, serta oatmeal dan buah2an seperti pisang.
Terima kasih
This comment has been removed by the author.
ReplyDeleteTerima kasih atas informasinya. Saya Sinta Putri N (41160037) dari kelompok 1.5 ingin bertanya, disebutkan di atas bahwa air yang diminum saat perut kosong dapat membantu atlet yang sedang diet.
ReplyDeleteApakah yang dimaksud diet di sini adalah pengurangan jumlah kalori atau yang lain?
Apakah indikasi / alasan disarankan atlet untuk diet?
Terima kasih.
Terima kasih atas pertanyaannya Sinta,
DeleteSaya Deddy Cervin Jhonson H (41160014) akan coba membantu,
Arti kata diet dalam hal ini adalah tentang pengaturan pola makan athlete untuk mencukupi kebutuhan kalori harian dan bukan malah sebaliknya, dalam hal ini pengurangan kalori.
Kemudian, alasan atau indikasi yang dibutuhkan seorang athlete untuk mengatur diet, salah satunya yaitu untuk memenuhi kebutuhan kalori yang disesuaikan dengan latihan serta aktivitas yang dijalankan seorang athlete.
Sumber: Nilsen, S.Thor. (2009). Fisa Development Program. Lausanne: FISA World Rowing
Terima kasih, semoga membantu.
Rasionalisasinya cukup menarik !
ReplyDeleteAda yang saya bingung dan ingin saya tanyakan.
Pada menu A, asupan protein diketahui memiliki presentase kurang.
Pada menu B, asupan lemak diketahui memiliki presentase kurang
Apa pertimbangan perbedaan presentase makronutrien yang kurang pada kedua menu tersebut?
Selamat Siang Mas Kennard, Saya Dio Ariessandi (41160053)
Deletesaya akan berusaha menjawab
Yang menjadi pertimbangan perbedaan presentase makronutrien yang kurang pada kedua menu tersebut adalah penyesuaian. Disini kami menyusun menu berdasarkan intensitas latihan dimana sanga atlet sedang mengalami masa karantina.
Terima kasih, semoga membantu.
Baik Terimakasih Dio! :)
DeleteSangat membantu
Kepada kelompok 3.2
ReplyDeleteIzin bertanya,
Kenapa lebih memilih air mineral dibanding sport drinks untuk pemenuhan kebutuhan cairan selama latihan?
Terimakasih.
Vanessa Veronica
41160062
Terima kasih atas pertanyaannya Vanessa,
DeleteSaya Deddy Cervin Jhonson H (41160014) akan coba membantu,
Tidak ada alasan spesifik dari kelompok 3.2 dengan hanya menggunakan air mineral untuk memenuhi kebutuhan cairan athlete, untuk penjabarannya bisa melihat tanggapan saya pada kolom komentar oleh Aditya Jerry (4116005).
Terima kasih.
Hallo kelompok 3.2, terimakasih untuk informasinya. Nama saya Ella (41160035), saya ingin bertanya di menu hari A mengapa diberikan susu 2x pada snack sore dan snack malam ?
ReplyDeleteTerima kasih, Tuhan memberkati.
Terimakasih atas pertanyaannya, saya mencoba menjawab. Pada hari A atlet tersebut melakukan latihan dan gym dalam sehari, susu diberikan 2 kali dengan tujuan untuk memenuhi gizi atlet pada hari tersebut. Dalam susu terkandung laktosa atau gula susu, yaitu bentuk monosakarida dari karbohidrat yang hanya ada dalam susu, dan mengandung gizi lain (lemak, protein) serta susu mengandung kalori yang tinggi dimana kita tau untuk aktivitas seperti atlet XX ini perlu energi tinggi yang diperoleh dari kandungan gizi susu tersebut. Dengan pemberian susu sebanyak 2 kali harapannya dapat memenuhi kebutuhan pada hari itu dan juga mempersiapkan gizi tubuh untuk pertandingan beberapa hari ke depan.
DeleteDemikian, terimakasih.
Salam, debora (41160027).
Sumber: Syafrizar, dan Welis, W., (2009). Gizi Olahraga. Penerbit Wineka Media.
Hallo kelompok 3.2 , saya Irnawati (41160004) ingin bertanya mengapa di menu sarapan pagi, snack pagi, snack sore menggunakan pisang sunpride dibandingkan jenis pisang yang lain? Trimakasih
ReplyDeleteSelamat siang, saya Faradonna Putri akan berusaha menjawab pertanyaan mbak Irnawati, terkait pertimbangan kami memilih pisang sunpride.
DeletePertama kami memilih sunpride karena ukuran pisang yang besar dan penampilan fisik pisang yang kuning mulus tidak bercela. Kemudian pisang sunpride juga merupakan pisang lokal yang memiliki kualitas terjamin karena dikembangkan dengan metode kultur jaringan, sehingga bibit anakannya terbebas dari penyakit loyo moko akibat Pseudomonas solanacearum. Hal inilah yang mendukung penampilan fisik sunpride tersebut. Ketersediannya pun mudah ditemukan di minimarket seperti alfamart.
Alasan kami tidak menggunakan jenis pisang lain karena pisang sunpride mudah diolah menjadi olahan apapun, bisa jadi jus, sebagai toping oatmeal, ataupun bisa langsung disantap. Apabila kami menggunakan pisang kepok dan pisang ijo akan sulit diolah menjadi olahan seperti diatas.
Sumber:
https://www.sunpride.co.id/pisang-cavendish/
Selamat siang teman-teman kelompok 3.2. Bagus sekali ni makalah rasionalisasinya, saya Yeremia wicaksono (41160018) saya ingin bertanya, kan di menu menggunakan nasi beras giling, saya ingin bertanya apabila menggunakan nasi merah apakah bisa? Dan apakah pada atlet dayung perlu dianjurkan untuk diberi suplemen multivitamin? Terima kasih
ReplyDeleteSelamat Siang Yere, Saya Dio Ariessandi (41160053)
Deletesaya akan berusaha menjawab
Q: saya ingin bertanya apabila menggunakan nasi merah apakah bisa?
A: jawabannya Bisa, kami akan melakukan pertimbangan apabila nanti atlet merasa bosan dengan menu ini. Untuk sementara pertimbangan kami memilih olahan nasi beras giling daripada nasi merah adalah tingkat karbohidratnya, seperti yang kita tahu seorang atlet butuh konsumsi karbohidrat yang tinggi selama pertandingan dan pre pertandingan. Kandungan karbohidrat pada 100 gr nasi beras giling adalah 40 gr dengan kalori 175 kkal. Sedangkan kandungan karbohidrat pada 100 gr nasi merah hanya 22,78 gr dan kalori yaitu 110 kkal. maka dari itu kami memilih meresepkan nasi beras giling.
Sumber :
https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/nasi-merah
https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/generic/rice-nasi-putih
Q: apakah pada atlet dayung perlu dianjurkan untuk diberi suplemen multivitamin?
A:
Sebenarnya kebutuhan nutrisi atlet bisa dipenuhi dengan menjaga pola makan sehat atau menjalani diet khusus sesuai kebutuhan setiap orang. Lagipula, belum ada penelitian yang bisa membuktikan bahwa suplemen untuk atlet lebih manjur daripada sumber makanan dan minuman alami. Jadi boleh saja minum suplemen untuk atlet, dengan catatan sudah berkonsultasi dengan dokter, pelatih, tenaga kesehatan, atau ahli herbal yang terpercaya.
Sumber :
Maughan RJ, et al. IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete. Br J Sports Med 2018;52:439–455.
Sousa M, et al. Nutritional supplements use in high-performance athletes is related with lower nutritional inadequacy from food. Journal of Sport and Health Science 5 (2016) 368–374.
Dietary supplements for exercise and athletic performance. https://ods.od.nih.gov/factsheets/ExerciseAndAthleticPerformance-HealthProfessional/ Diakses pada 1 may 2020
Terimakasih, semoga membantu.